白露防燥系列之枇杷莲藕羹 凉血化瘀增食欲

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2018-10-07

食材:枇杷、莲藕各30克,湿、各适量▓▓▓。 做法:1.枇杷洗净,去皮去核;2.莲藕洗净,切片▓▓;3.锅内倒入适量清水▓▓,放入莲藕▓、枇杷同煮;4.待莲藕▓▓、枇杷熟后,用湿淀粉勾成稀芡▓;5.加入适量糖桂花搅匀即可▓▓。

39食神营养提示:枇杷性凉,味甘、微酸▓;归肺、胃经。

枇杷含、糖▓、铁、钙及C等成分。 传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃▓、生津止渴及治疗、咽干口渴、胃气不足等功效。

特别是枇杷中含有的苦杏仁苷,能够止咳化痰,治疗各种咳嗽。 莲藕性凉,味甘;归心、肺、脾、胃经。

莲藕含有淀粉▓、蛋白质▓、维生素C以及氧化酶等成分。 具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。 莲藕含有丰富的鞣酸,可用来凉血、止血、散血。 另外,莲藕还可健脾止泻、增进食欲,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。